Kaffeetrinker sind gesünder

Diesen Satz behaupten Kaffeetrinker schon immer. Doch nun ist es wissenschaftlich bewiesen. Natürlich gilt, zu viel schadet, weniger nützt. Wer im Durchschnitt um die 4 Tassen Filterkaffee täglich trinkt, lebt nach einer Studie in der Fachzeitschrift Circulation länger.

Der lebensverlängernde Effekt liegt nicht am Koffein. Es sind andere Stoffe die sich auf den Organismus positiv auswirken. Stand der Forschungsarbeit ist - Kaffetrinker haben weniger Diabetes, Herz- und Kreislaufprobleme und Parkinsonerkrankungen. Auch neigen die Kaffeetrinker weniger zu Depressionen, was sich in einer verringerten Selbstmordrate wiederspiegelt.

Im Kaffee sind viele Substanzen enthalten. Die Früchte der Kaffeepflanze bergen ein Gemisch aus Kohlenhydraten, Aromastoffen und Fetten in sich. Diese Stoffe kommen auch in der alltäglichen Nahrung vor. Für die oben beschriebenen positiven Wirkungen auf die Gesundheit sind sie wahrscheinlich nicht verantwortlich.

Weitere Stoffe, wie Proteine, Mineralien oder vor allem Alkaloide dürften eine ganz besonderen Effekt auf den Organismus haben. Vor allem Alkaloide schmeckt man beim Genuss einer Tasse Kaffee leicht heraus. Sie sind die Ursache für den angenehm bitteren Geschmack.

Alkaloide kommen in fast allen Pflanzen vor und haben meistens die Aufgabe die Pflanze vor Fraßfeinden zu schützen. Man erkennt sie an dem bitteren Geschmack. Alkaloide können viele Wirkungen hervorrufen . Starke, wie in der Tollkirsche, können giftig sein oder in der richtigen Dosis als Heilmittel genutzt werden. Die Medizin nutzt die Alkaloide zum Beispiel heute als Schmerzmittel.

Anscheinend bewirkt das Alkaloidgemisch im Kaffee, natürlich in moderaten Mengen getrunken, eine Verringerung der Insulinresistenz, wie sie beim Diabtes II vorkommt. Die genaue Wirkungsweise haben die Forscher noch nicht entschlüsselt, aber sicherlich werden weitere Studien folgen.

Als Fazit lässt sich ziehen. Genießen sie ruhig ihren Kaffee zum Frühstück oder in den Pausen. Die anregende Wirkung soll schon zu vielen guten Ideen geführt haben. Nun steht fest, dass der moderate Genuß von Kaffee ein Genuß ohne Reue ist.